赣西科技职业学院位于江西省宜春市宜春大道2121号，是经江西省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校。

学校于2001年7月正式挂牌成立，2009年5月经江西省人民政府批准升格为全日制普通高等职业院校。2012年3月，学校成为江西省示范性高等职业院校。2015年，学校被确定为江西省首批高技能人才培养示范基地。2017年，学校被确定为省级示范专业建设单位。2018年，学校与宜春市工业贸易学校整合，设立新校区。