应用气象学是一门综合性的学科，主要研究气象学、气候学、环境科学和工程学等领域的应用知识。它涵盖了大气科学、计算机科学、环境科学等多个学科的知识，主要应用于气象预报、气候预测、环境监测、防灾减灾等领域。

在大学阶段，应用气象学专业主要学习的课程包括大气物理学、气象学、气候学、环境科学、计算机科学等。此外，该专业还涉及到各种应用气象学方面的实践课程，如气象观测、气候预测、环境监测等。

就业前景方面，应用气象学专业毕业生可以在气象、环保、能源、农业等领域从事气象预报、气候预测、环境监测、灾害预警等工作，也可以在相关领域从事研究、教学、管理等工作。随着全球气候变化和环境问题的加剧，应用气象学专业人才的需求量也在逐渐增加。

总之，应用气象学专业是一门综合性强、应用前景广阔的学科，对于有志于从事气象、环保等领域工作的学生来说，是一个不错的选择。