宿州学院最好的专业排名可能因人而，但是根据学校和专业的综合实力和就业情况，以下是一些可能被认为是宿州学院最好的专业：

1. 计算机科学与技术：宿州学院计算机科学与技术专业是学校的重点建设专业之一，拥有较为完善的课程体系和先进的教学设施，毕业生就业前景良好。
2. 电子信息工程：宿州学院电子信息工程专业也是学校的重点建设专业之一，该专业注重培养学生的电子信息技术应用能力，毕业生就业前景良好。
3. 机械设计制造及其自动化：宿州学院机械设计制造及其自动化专业也是学校的重点建设专业之一，该专业注重培养学生的机械设计制造能力，毕业生就业前景良好。
4. 生物工程：宿州学院生物工程专业注重培养学生的生物工程技术应用能力，毕业生就业前景良好。
5. 化学工程与工艺：宿州学院化学工程与工艺专业注重培养学生的化工工艺技术应用能力，毕业生就业前景良好。

以上排名不分先后，学校和专业的选择应该根据自己的兴趣和职业规划来决定。