以下是一些在甘肃政法大学中比较受欢迎的专业：
1. 刑事科学技术专业：该专业主要培养学生掌握刑事科学技术的基本理论和实践技能，毕业生可在公安、检察、法院等部门从事刑事技术鉴定工作。
2. 法律事务专业：该专业主要培养学生掌握法律基本理论和实践技能，毕业生可在司法机关、律师事务所、企事业单位等部门从事法律事务工作。
3. 公共事业管理专业：该专业主要培养学生掌握公共事业管理的基本理论和实践技能，毕业生可在政府机关、公共事业单位等部门从事公共事业管理的工作。
4. 信息安全专业：该专业主要培养学生掌握信息安全的基本理论和实践技能，毕业生可在计算机行业、网络安全等领域从事信息安全工作。
5. 行政管理专业：该专业主要培养学生掌握行政管理的基本理论和实践技能，毕业生可在政府机关、企事业单位等部门从事行政管理的工作。
以上专业均为甘肃政法大学的优势专业，具有较高的就业前景和发展潜力。当然，选择专业还需要根据个人兴趣和职业规划来做出决策。
