内蒙古体育职业学院是一所专门培养体育专业人才的学院，其毕业生就业去向和升学途径会因个人选择和专业不同而有所差异。

对于选择就业的毕业生，可以通过参加各种体育赛事、俱乐部、健身中心等单位进行实习和就业。同时，学院也会提供一些就业指导和招聘会，帮助毕业生更好地找到适合的工作。

对于选择升学的毕业生，可以通过参加全国普通高校招生考试、成人高考、高等教育自学考试等途径，继续深造体育专业，进一步提升自己的专业水平。此外，还可以通过参加体育类研究生招生考试，进一步深造自己的专业知识和研究能力。

总之，内蒙古体育职业学院的毕业生就业去向和升学途径非常多样化，可以根据自己的兴趣和专长选择适合自己的职业和升学途径。