数据警务技术专业是一种新兴的专业，它结合了数据科学和警务技术的知识，旨在培养具备数据分析和警务执法能力的专业人才。在公安联考中，数据警务技术专业的学生是否可以参加，需要看具体的政策规定。

一般来说，公安联考是根据考生所学的专业和所报考的岗位来决定的。如果数据警务技术专业的学生所报考的岗位需要使用到数据分析和警务执法技能，那么他们就有可能参加公安联考。

至于新高考数据警务技术专业的选科要求，不同的高校可能会有不同的要求。一般来说，该专业需要学习数学、统计学、计算机科学、数据科学、网络安全等方面的知识，因此需要有一定的数学和计算机基础。同时，该专业也需要掌握相关的法律法规和执法技能，因此需要有一定的法律基础。

总之，数据警务技术专业的学生是否可以参加公安联考，需要根据具体的政策规定和所报考的岗位来决定。同时，该专业需要具备一定的数学、计算机和法律基础，因此建议学生在选择该专业时，要充分考虑自己的兴趣和能力。