2021年福建高考成绩为420分及以上的考生可以报考一些专科层次的学校，包括福建船政交通职业学院、福建信息职业技术学院、湄洲湾职业技术学院、厦门医学院、泉州医学高等专科学校等。对于2020年的福建高考考生来说，440分及以上的考生可以报考一些本科院校的专科专业，如集美大学诚毅学院、福建师范大学闽南科技学院等。

需要注意的是，高考成绩只是选择学校的一个方面，还需要考虑学校的专业设置、课程设置、师资力量、教学质量等多个方面。因此，在选择学校时，考生应该根据自己的兴趣爱好、职业规划和个人情况等因素进行综合考虑，选择适合自己的学校和专业。