三亚学院不是211高校，也不是双一流大学。

首先，三亚学院位于中国海南省三亚市，是一所民办普通本科高校。虽然该学院并非211高校，但它已经获得了教育部批准设立，并被列为中国高水平民办大学。

其次，双一流大学是国家教育部为了落实党的十八大精神，推进世界一流大学和一流学科建设而设立的。截至目前，全国共有42所双一流大学，其中并未包括三亚学院。

因此，可以得出结论：三亚学院不是211高校，也不是双一流大学。