景德镇陶瓷大学是中国一所知名的陶瓷高等学府，其专业设置主要涵盖陶瓷设计、陶瓷工艺、陶瓷艺术、陶瓷材料学等多个领域。

根据最新的排名数据，景德镇陶瓷大学最好的专业是陶瓷设计专业。该专业在国内享有很高的声誉，其教学水平、师资力量、科研成果等方面均处于国内领先地位。此外，该校的陶瓷工艺、陶瓷艺术、陶瓷材料学等专业也具有较高的学术水平和教学实力，在国内同类高校中排名前列。

景德镇陶瓷大学各专业排名如下：

1. 陶瓷设计专业：排名第一
2. 陶瓷工艺专业：排名第一
3. 陶瓷艺术专业：排名第一
4. 陶瓷材料学专业：排名第一

总之，景德镇陶瓷大学在陶瓷领域的教学和科研方面具有很高的水平，其专业设置涵盖了多个领域，其中最好的专业是陶瓷设计专业。