会议活动的七个基本要素包括：会议主题、会议日期、会议地点、参会人员、会议议程、会议背景和会议总结。

会议活动的内容包括：明确会议目标、制定会议计划、组织会议活动、跟进会议进程、收集会议反馈、整理会议记录和总结会议成果。

在组织会议活动时，需要提前确定会议主题和目标，制定详细的会议计划，并提前通知参会人员。在会议期间，需要组织各种活动，确保会议进程的顺利进行，并收集参会人员的反馈和建议。在会议结束后，需要整理会议记录和总结成果，并跟进后续工作。

这些要素和内容是组织会议活动的基础，只有充分考虑和准备这些要素和内容，才能确保会议活动的成功和有效性。