荆州理工职业学院是一所专科（高职）层次的普通高等学校，学校不设置本科专业，因此被认定为“专科（高职）高校”。根据国家有关规定，专科教育应当修业年限为二至三年，学校名称不以“大学”为名，因此，荆州理工职业学院被认定为“荆州理工学院职业学院”。

荆州理工职业学院的前身是1977年成立的沙市纺织工业学校，2001年更名为荆州工业学校，2004年更名为荆州理工职业学院。学校先后获得“国家级重点职校”、“国家中等职业教育改革发展示范学校”等荣誉。

学校占地面积200余亩，建筑面积12万平方米，建有7个现代化实训中心、80余个实验室、100余个校外实训基地。学校开设了31个专业（含专业方向），其中包括了智能控制技术、计算机应用技术、电子商务、旅游管理、园艺技术等热门专业。

荆州理工职业学院在办学理念、师资力量、教学设施、专业设置等方面都具有鲜明的特色和优势。学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，积极推进教育教学改革，加强师资队伍建设，注重学生的实践能力和职业技能培养，为学生的就业和未来发展提供了良好的平台。