在专业方面，安徽工程大学的优势专业主要包括：
1. 机械设计制造及其自动化：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，拥有一支教学经验丰富、科研实力雄厚的师资队伍，注重理论与实践相结合，培养的学生具有扎实的机械设计制造基础和较强的工程实践能力。
2. 电子信息工程：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，注重培养学生的电子信息技术应用能力，包括微控制器、通信原理、数字信号处理等方面的基础知识。
3. 计算机科学与技术：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，注重培养学生的计算机软件与硬件设计能力，包括数据结构、算法分析、计算机体系结构等方面的基础知识。
4. 市场营销：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，注重培养学生的市场分析、营销策略制定、客户关系管理等方面的能力，为学生在企业从事市场营销工作打下坚实的基础。
5. 环境设计：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，注重培养学生的设计创意和手绘技能，包括室内设计、景观设计等方面的基础知识。
6. 动画：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，注重培养学生的动画创作和制作技能，包括2D和3D动画、影视特效等方面的基础知识。
7. 食品科学与工程：该专业是安徽工程大学的优势专业之一，注重培养学生的食品科学基础和工程实践能力，包括食品营养、食品安全、食品加工等方面的基础知识。
总的来说，安徽工程大学的优势专业涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的专业选择空间。学校在师资力量、教学资源、科研实力等方面都具有较为突出的优势。
