揭阳职业技术学校不是大学，而是揭阳职业技术学院。揭阳职业技术学院是揭阳市人民政府主办的一所全日制公立普通高等学校，创建于2020年，办学层次为专科（高职），隶属于揭阳市教育局管理。学校位于广东省揭阳市，具体地址为揭阳市榕城区过境公路。

揭阳职业技术学校的办学规模较大，规划全日制在校生规模为10000人，已开设智能制造、电子与信息、文化旅游、生态宜居四大专业群5个本科专业以及11个专科专业。根据初步安排，揭阳职业技术学校有揭阳职业技术学校一期工程（含一办、一心、一馆）综合实训楼和公共教学楼等单体建筑组成，共有85间标准教室，24间实训室，113间实验室。

揭阳职业技术学校的师资力量也较为强大，其中专任教师368人，兼职教师84人。学校目前设有揭阳地区5个县（市、区）的校外实训基地，可供学生进行实际操作训练。此外，揭阳职业技术学校还有丰富的校园文化活动，以促进学生综合素质的发展。

总的来说，揭阳职业技术学校是一所实力较强的专科学校，在揭阳地区具有一定的影响力。