三峡旅游职业学院有以下几个单招专业：
1. 旅游管理专业：包括旅行社经营管理、酒店管理、旅游景区管理、导游服务、休闲旅游管理、高尔夫球场管理等方向。
2. 烹饪工艺与营养专业：培养具有厨房生产、餐饮经营管理、营养配餐等能力的技术技能人才。
3. 会计专业：培养掌握会计基本理论和方法，具备会计实践能力和创新创业能力的高素质技术技能人才。
4. 电子商务专业：培养掌握电子商务基本理论和方法，具备电子商务实践能力和创新创业能力的高素质技术技能人才。
5. 计算机应用技术专业：培养掌握计算机软件和硬件的基本理论和方法，具备计算机应用系统设计、开发和应用能力的高素质技术技能人才。
6. 护理专业：培养掌握护理基本理论和技术，具备护理实践能力和创新创业能力的高素质技术技能人才。
7. 建筑工程技术专业：培养掌握建筑工程技术基本理论和方法，具备建筑工程施工和管理能力的高素质技术技能人才。
8. 电力系统自动化技术专业：培养掌握电力系统自动化技术基本理论和方法，具备电力系统自动化设备安装、调试、运行和维护能力的高素质技术技能人才。
9. 汽车电子技术应用专业：培养掌握汽车电子技术基本理论和方法，具备汽车电子控制系统和零部件设计、制造、测试和应用能力的高素质技术技能人才。
10. 数字媒体应用技术专业：培养掌握数字媒体技术基本理论和方法，具备数字媒体应用系统设计、开发和应用能力的高素质技术技能人才。
