1. 华中科技大学：华中科技大学是一所综合性大学，位于湖北省武汉市。在2021年招生中，该校文科录取分数线为637分。
2. 复旦大学：复旦大学位于上海市，是中国著名的综合性大学之一。在2021年招生中，该校文科录取分数线为637分。
3. 武汉大学：武汉大学是一所综合性大学，位于湖北省武汉市。在2021年招生中，该校文科录取分数线为635分。
安徽高考文科638分以上的考生，一般具有较高的综合素质和学术能力，适合选择一些综合性、研究型的高校进行深造。同时，安徽高考361分左右的考生可以考虑一些优质的专科学校。以下是一些推荐的专科学校：
1. 安徽医学高等专科学校：这所学校位于安徽省合肥市，是一所医药类专科学校，以医学专业为主，具有较高的学术水平和专业性。
2. 安徽职业技术学院：这所学校位于安徽省合肥市，是一所综合类专科学校，涵盖多个专业领域，具有较高的教学水平和就业前景。
3. 芜湖职业技术学院：这所学校位于安徽省芜湖市，是一所综合类专科学校，以工科专业为主，具有较高的教学水平和就业前景。
以上是一些推荐的专科学校，但具体选择还需根据考生的个人情况和兴趣爱好进行综合考虑。考生可以通过查阅高校的官方网站、招生简章等途径了解学校的办学特色、师资力量、教学设施、就业情况等信息，以便做出更加明智的决策。
