三峡旅游职业技术学院是一所以旅游、酒店管理为主干专业的全日制公办高等职业院校，隶属于宜昌市政府。根据学校官网显示，该校2023年单招专业包括旅游管理、酒店管理、会计、电子商务、环境艺术设计、计算机应用技术、旅游日语、旅游英语、中餐烹饪技术、食品检验检测技术、数字媒体技术等。

此外，该校还设有酒店治理、酒店职业能力、旅游服务与技能等特色专业方向，为学生提供了更多学习和成长的机会。同时，该校的师资力量雄厚，具有丰富的教育教学和实践经验，为培养高质量的人才提供了保障。

总体来说，三峡旅游职业技术学院是一所拥有优质教学资源和管理团队的高等职业院校，值得关注和选择。