河南省是中国畜牧业的重要基地之一，拥有许多优秀的畜牧专业大学。以下是河南省畜牧专业的大学排名：

1. 河南农业大学
河南农业大学是一所综合性大学，拥有悠久的畜牧专业历史，是国内知名的畜牧专业学府之一。学校拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，培养了大批优秀的畜牧专业人才。
2. 河南牧业大学
河南牧业大学是一所以畜牧专业为主的大学，学校拥有丰富的教育资源和教学经验，是国内知名的畜牧专业学府之一。学校注重实践操作，为学生提供了良好的实践机会。
3. 河南职业技术学院
河南职业技术学院是一所高等职业技术学院，学校拥有先进的教学设施和优秀的师资力量，培养了大批优秀的畜牧专业人才。学校注重实践操作，为学生提供了良好的实践机会。
4. 河南科技学院
河南科技学院是一所高等学府，学校注重实践操作，为学生提供了良好的实践机会。学校拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，培养了大批优秀的畜牧专业人才。
5. 河南工程学院
河南工程学院是一所高等学府，学校注重实践操作，为学生提供了良好的实践机会。学校拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，培养了大批优秀的畜牧专业人才。

以上是河南省畜牧专业的大学排名，这些学校在国内畜牧专业领域内享有很高的声誉，为河南省乃至全国的畜牧业发展做出了重要贡献。