湘南幼儿师范学院高等专科学校是一所全日制大专学校，学生完成学业后可以获得全日制大专文凭。该学校是一所公立学校，采用全日制的办学模式，学生可以在学校接受全面的教育，并获得专业知识和技能。

根据国家教育部的规定，全日制大专学校的学生可以通过专升本考试升入本科学校继续学习。专升本考试一般是在每年的6月份进行，考试科目包括语文、数学、英语等基础课程，以及专业课程。考试难度相对较大，需要学生具备扎实的专业知识和技能。

在湘南幼儿师范学院高等专科学校，学生可以接受全面的教育，包括专业课程、实践课程、文化课程等。学校还为学生提供了丰富的课外活动和社团活动，以培养学生的综合素质和领导能力。学校还有多种奖学金和助学金，以帮助学生完成学业。

总之，湘南幼儿师范学院高等专科学校是一所优秀的高等专科学校，为学生提供了全面、优质的教育资源和服务，为学生的未来发展奠定了坚实的基础。