中草药栽培与鉴定专业则是中草药栽培技术专业的进一步深入，主要培养掌握中草药栽培、育种、繁殖、管理、质量控制等方面知识和技能，并具备中草药产品研发、质量控制、生产管理等方面能力的高素质技术技能人才。该专业主要课程包括中草药栽培学、中草药育种学、中草药繁殖学、中草药管理学、中草药产品研发学等，以及相关实验和实践课程。
对于考研而言，中草药栽培与鉴定专业主要考察的是相关学科的基础知识和专业技能。具体而言，考研科目主要包括中药学基础、生物学基础、农学基础、植物生理学等基础学科，以及相关的中草药栽培学、育种学、繁殖学、管理学等专业技能学科。考研方向主要包括中药学、植物学、农学等。
总之，中草药栽培技术专业是一门综合性强、应用前景广阔的专业，对于有志于从事中草药产业的学生来说是一个不错的选择。而中草药栽培与鉴定专业则是该专业的进一步深入，需要掌握更深入的基础知识和专业技能，对于有志于从事中草药产品研发、质量控制、生产管理等方面工作的学生来说是一个不错的选择。
