中草药栽培技术专业是一个涉及生物学、农学、药学等多个学科的综合性专业，旨在培养具备中草药栽培、育种、质量控制等方面知识和技能的高级技术人才。就业政策方面，国家对中草药产业的发展给予了高度重视，出台了一系列扶持政策，如《中药材保护和发展规划（2015-2020年）》和《中医药发展战略规划纲要（2016-2030年）》，旨在促进中草药产业的现代化、规模化、国际化发展。

对于中草药栽培技术专业的学生，可以考取一些相关的职业资格证书，如中药师、中药材栽培工、中药材种植工等。这些证书可以帮助学生获得更专业的技能和知识，提高就业竞争力。此外，还可以参加一些与中草药相关的学术会议、培训班等，了解最新的行业动态和技术进展，扩展自己的知识面和技能水平。

总之，中草药栽培技术专业是一个具有广阔发展前景的专业，就业前景良好。学生可以通过不断学习和实践，提高自己的技能和知识水平，为中草药产业的发展做出贡献。