首先，需要指出的是，高考成绩只是一个初步参考，大学的录取情况受到多种因素的影响，包括考生的具体分数、专业热度、招生计划等。因此，在选择大学时，考生需要结合自身情况，全面考虑。

就辽宁高考319分的情况而言，建议考生可以关注一些地方性普通高等院校，这些院校可能在全国的排名相对较低，但是在当地的影响力较大，可以为考生提供一定的学习和生活保障。同时，考生也可以关注一些具有特色的院校，例如一些民族院校、艺术院校等，这些院校在某些领域有着独特的优势和资源。

对于辽宁371分文科的考生，可以选择一些较为知名的普通高等院校，这些院校在全国的排名相对较高，可以为考生提供更好的学习和发展机会。同时，考生也可以关注一些具有特色的院校，例如一些理工类院校、财经类院校等，这些院校在某些领域有着独特的优势和资源。

总之，在选择大学时，考生需要结合自身情况，全面考虑，选择适合自己的大学和专业。同时，也建议考生在填报志愿时，多了解相关信息，了解各个大学的招生政策和录取标准，做出更为明智的决策。