在云南国防工业职业技术学院2021年的招生专业中，推荐以下专业：
1. 机械设计与制造：该专业是云南国防工业职业技术学院的王牌专业之一，以培养机械制造、机械设计等方面的人才为宗旨，毕业生可在机械制造企业从事机械制造、设计、装配、调试等工作。
2. 电气自动化技术：该专业是云南国防工业职业技术学院的另一个王牌专业，以培养电气自动化技术人才为宗旨，毕业生可在电气自动化企业从事电气控制、自动化设备调试、维护等工作。
3. 计算机应用技术：该专业是云南国防工业职业技术学院的热门专业之一，以培养计算机应用技术人才为宗旨，毕业生可在计算机软件、硬件、网络等领域从事各种工作。
4. 药学：该专业是云南国防工业职业技术学院的特色专业之一，以培养药学人才为宗旨，毕业生可在药品生产、药品检验、药品销售等领域从事各种工作。
5. 汽车检测与维修技术：该专业是云南国防工业职业技术学院的热门专业之一，以培养汽车检测与维修技术人才为宗旨，毕业生可在汽车检测与维修企业从事汽车检测、维修、保养等工作。
以上专业都是云南国防工业职业技术学院的优秀专业，具有较高的教学质量和就业前景。当然，具体选择哪个专业还要根据个人的兴趣和职业规划来决定。
