对于2021年的湖北高考382分的学生，根据往年的数据，以下是一些可能适合的大学：

* 武汉纺织大学的外语学院
* 江汉大学的机械工程和电气工程
* 中南民族大学的电子信息工程和化学工程与工艺
* 湖北理工大学的计算机科学与技术
* 湖北师范大学的地理科学和社会工作
* 中南财经政法大学的公共事业管理

这些学校和专业都是比较适合的，具体还需要学生根据自己的兴趣和职业规划来选择。

对于282分的学生，建议选择一些职业技术学校或者专科学校，例如湖北职业技术学院、湖北工程学院的计算机科学与技术专业、湖北生态学院的园林专业等。这些学校和专业都是比较适合的，可以帮助学生获得实用的技能和知识，为未来的职业发展打下基础。