桂林山水职业学院是桂林市人民政府主办的一所全日制普通高等职业学校。以下是学院的收费标准：

学费：桂林山水职业学院的学费标准根据不同的专业和课程设置有所差异。一般来说，普通专业学费每年约为4000元至5000元，艺术类专业每年约为8000元至10000元。

住宿费：学院提供不同标准的住宿环境，住宿费用根据宿舍条件和设施不同而有所差异。一般来说，四人间每年约为800元，六人间每年约为1000元，八人间每年约为1200元。

书本费：学院每年收取一定的书本费，具体金额根据专业不同而有所差异。一般来说，艺术类专业每年约为500元，普通专业每年约为300元。

以上是桂林山水职业学院的收费标准，如有变动，以学校最新通知为准。