苏州大学应用技术学院中外合作办学专业上课的校区和学费如下：

1. 上课校区：苏州大学应用技术学院中外合作办学专业上课的校区在苏州高新区科技城学府路168号，即苏州大学阳澄湖校区。
2. 学费：苏州大学应用技术学院中外合作办学专业学费为每学年27000元。

中外合作办学通常是指中国教育机构与外国教育机构依法在中国境内合作举办以中国公民为主要招生对象的教育教学活动。通过中外合作办学，学生可以获得中外双方教育机构的毕业证书和学位证书，或者符合条件的学生可以申请获得国外的学位证书。中外合作办学为中国的教育改革和现代化建设做出了贡献，也为国际教育交流与合作开辟了新的渠道。

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