北京中医药大学是一所历史悠久的中医药高等院校，2021年招生人数和招生变化情况如下：

2021年，北京中医药大学共招生6000人，其中本科生3500人，研究生2500人，留学生1000人。相比2020年，本科生招生人数减少了500人，研究生招生人数减少了150人。此外，学校还增加了中医学专业（卓越中医师）招生计划，共招生50人。

总体来说，北京中医药大学2021年招生人数和变化情况较为平稳，但也有一些细微的变化。学校将继续致力于提高教育教学质量，为培养更多优秀的中医药人才做出贡献。