河南工业和信息化职业学院是一所以培养工业和信息化领域技术技能人才为目标的专科院校，其专升本对口学校应该是河南工业职业技术学院。

根据教育部的规定，专科层次的学生在毕业时可以通过参加专升本考试，升入对口的本科院校继续深造。因此，河南工业和信息化职业学院的学生可以通过参加专升本考试，升入河南工业职业技术学院等相关的本科院校继续学习。

河南工业职业技术学院是一所以工科为主，培养高等技术技能人才的全日制普通高等专科学校，也是河南省工业和信息化领域的重要人才培养基地之一。其专升本对口学校包括河南工程学院、河南中医学院、河南工业大学等本科院校。