江苏师范大学是一所位于江苏省徐州市的公立大学，其师范专业在江苏省乃至全国都享有较高的声誉。

对于师范专业的毕业生就业去向，根据学校公布的数据，大部分毕业生选择了教育行业，包括中小学和幼儿园等。此外，也有一部分毕业生选择了其他行业，如政府机关、企事业单位、媒体机构等。

在就业率方面，根据学校公布的数据，江苏师范大学师范专业的就业率一直保持在较高水平。其中，2019届毕业生的就业率为90.59%，2020届毕业生的就业率为89.92%，2021届毕业生的就业率为91.39%。这些数据表明，江苏师范大学师范专业的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力。

总的来说，江苏师范大学师范专业在江苏省乃至全国都具有较高的声誉，其毕业生就业去向广泛，就业率也一直保持在较高水平。如果你对教育事业充满热情，并且希望成为一名优秀的教育工作者，那么江苏师范大学师范专业无疑是一个非常不错的选择。