衡阳师范学院南岳学院的专业有：
- 英语专业培养具有扎实的英语语言基础，丰富的英语语言文化知识，熟练的英语语言技能，较高的语言运用能力、研究能力和专业素养，思想政治素质好，具有严谨的学风和勇于创新的精神，能够进一步在语言文学领域或跨文化交流和跨文化商务领域从事语言文学创作、翻译、编辑、教育、管理等工作的高级专门人才。
- 翻译专业旨在培养能够胜任涉及国、内外多种文化领域实际工作的高素质复合型翻译人才。
- 商务英语专业培养德、智、体、美全面发展，具备较高英语水平、系统国际商务基础理论，扎实的商务英语基本功和宽广的国际视野，掌握一定的金融、会计、营销、法律等商务专业基础知识，具有人文素养、创新精神和实践能力，熟悉国际商务的通行规则，能在国际环境中从事商务活动的复合应用型人才。
- 汉语言文学教育专业（师范类）培养德、智、体、美全面发展，具备汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能，能在中小学从事汉语言文学教育等工作的教师。
- 新闻学专业培养具备系统的新闻理论知识与技能、宽广的文化与科学知识，熟悉我国新闻、宣传政策法规，能在新闻、出版与宣传部门从事编辑、记者与管理等工作的新闻学高级专门人才。
- 网络工程专业培养具有良好的思想道德素质、较强的学习能力和创新能力，系统掌握现代通信技术和网络工程领域的基本理论和应用技术，具备从事现代网络工程与信息系统的设计、开发研究的高级工程技术人才。
- 信息管理与信息系统专业培养具有良好的思想道德素质和职业道德素养，系统掌握现代管理理论，现代信息技术和信息系统开发方法，具备管理信息系统的规划与设计、开发与应用能力的高级专门人才。
- 经济学专业培养具备比较扎实的马克思主义经济学理论基础，比较熟练地掌握现代经济分析方法，知识面较宽，具有向经济学相关领域扩展渗透的能力，能在综合经济管理部门、政策研究部门，金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的高级专门人才。
