根据官方数据，荆州理工职业学院2021年面向全国25个省、市、自治区招生。具体招生计划如下：
1. 普通高考招生：学院计划招收高考学生5000人，其中湖北省内2500人，省外2500人。各专业招生人数根据报考人数和学院发展规划而定，确保满足各专业对人才的需求。
2. 技能高考招生：学院计划招收技能高考学生500人，其中湖北省内300人，省外200人。该计划旨在培养具备专业技能的实用型人才，以满足社会对技能型人才的需求。
3. 高职单招招生：学院计划招收高职单招学生500人，其中湖北省内350人，省外150人。该计划旨在为有志于就读高职院校的学生提供升学途径，提高高职教育质量。
4. 联合办学招生：学院与多家企业合作，开展联合办学项目，计划招收联合办学学生1000人，其中湖北省内700人，省外300人。该计划旨在培养具备专业技能和实际操作能力的人才，以满足企业对高素质技能型人才的需求。
此外，荆州理工职业学院还制定了严格的招生录取标准和程序，以确保公平、公正、公开地录取新生。学院将根据考生的高考成绩、综合素质、专业特长等因素进行综合评估，择优录取。同时，学院还将严格遵守国家有关招生政策，严格执行招生计划，确保招生工作的顺利进行。
