中原工学院的中外合作办学专业包括以下几个：

1. 计算机科学与技术（中美合作办学）
2. 机械设计制造及其自动化（中德合作办学）
3. 电子信息工程（中英合作办学）
4. 服装与服饰设计（中法合作办学）
5. 环境设计（中英合作办学）

录取分数线会因省份不同而有所不同。一般来说，录取分数线是根据当年报考该专业的考生情况进行划分的，报考人数越多，录取分数线越高。一般来说，计算机科学与技术（中美合作办学）专业的录取分数线在600分以上，机械设计制造及其自动化（中德合作办学）专业的录取分数线在500分以上，电子信息工程（中英合作办学）专业的录取分数线在500分以上，服装与服饰设计（中法合作办学）专业的录取分数线在400分以上，环境设计（中英合作办学）专业的录取分数线在400分以上。

需要注意的是，以上数据仅供参考，具体录取分数线还需根据当年情况具体分析。