食品加工专业考研科目主要包括化学、生物化学、食品化学、微生物学、生物工艺学、分离科学与工程、食品营养学等。具体选择哪个学校，需要根据个人兴趣、专业需求、学校排名、地理位置等因素综合考虑。

以下是一些可以考虑的学校：

1. 中国农业大学：食品专业在国内排名靠前，拥有多个国家级重点实验室和工程技术中心，师资力量雄厚，科研实力强大。
2. 江南大学：食品专业在国内排名靠前，拥有多个国家级重点实验室和工程技术中心，同时与国内外许多大型食品企业合作紧密，毕业生就业前景良好。
3. 华南理工大学：食品专业在国内排名靠前，拥有多个国家级重点实验室和工程技术中心，同时拥有食品科学与技术国家重点学科和博士后科研流动站。
4. 华中农业大学：食品专业在国内排名靠前，拥有多个国家级重点实验室和工程技术中心，同时拥有食品科学与工程一级学科博士点和博士后科研流动站。
5. 西南大学：食品专业在国内排名靠前，拥有多个国家级重点实验室和工程技术中心，同时拥有食品科学与工程博士后科研流动站和一级学科博士学位授权点。

总的来说，选择哪个学校需要根据个人实际情况进行综合考虑，选择适合自己的学校和专业，才能更好地发挥自己的优势和潜力。