上海民远职业技术学院是一所民办普通高等学校，不属于“野鸡大学”。该学院创建于1998年，是经上海市人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高校，主要培养区域经济社会发展需要的高素质技术技能人才。

学院占地100亩，建筑面积3万平方米。学校设有国际商务学院、设计学院、健康学院等二级学院，开设了商务英语、应用韩语、数字媒体技术、护理、药学、健康管理、幼儿发展等30多个专业。

此外，上海民远职业技术学院还与多所国外高校开展了合作交流项目，为学生提供了出国留学和交换学习的机会。学校还拥有一支高水平的师资队伍，其中包括了一批具有丰富教学和实践经验的专业教师和实践指导教师。

总之，上海民远职业技术学院是一所具有较高办学水平和社会声誉的民办普通高等学校，不属于“野鸡大学”。