广东梅州职业技术学院是一所位于广东省梅州市的全日制普通专科层次的高等学校，于2011年经广东省人民政府批准设立，2012年经教育部备案，是梅州市第一所全日制普通高等职业院校。

学院设有五系两部，开设涵盖装备制造、电子信息、轻工纺织、食品药品与环境等大类50个专业及专业方向。学院拥有一支师德高尚、结构合理、教学经验丰富、实践技能较强的教师队伍，其中专任教师302人，兼职教师173人，具有高级职称教师占比33.45%，具有研究生学历教师占比44.36%。

学院拥有一支实践技能强、结构合理、技术精湛的兼职教师队伍，主要来自企业、行业的具有中高级技术职务或技师等级以上职称的工程技术人员。学院实践教学条件优良，建成了实习实训基地（中心）89个，教学用计算机1800多台，拥有多媒体教室138间，语音室11间，教学用计算机1800多台，多媒体教室138间，教学仪器设备资产总值9798.27万元，馆藏纸质图书64.44万册，电子图书1600GB。

总的来说，广东梅州职业技术学院是一所比较好的学院，具有优秀的师资力量和教学设施。