海洋资源开发技术专业不是冷门专业。海洋资源开发技术专业是培养具有海洋资源开发利用、海洋工程、海洋管理等方面知识和能力的高级技术应用性专门人才。

海洋资源开发技术专业就业前景良好，毕业生可在交通运输、航海保障、渔业、水产、能源、环境、医疗等多个领域从事海洋资源调查与开发、海洋管理、海洋环境监测与保护、海洋资源开发利用、海洋工程、海洋仪器装备设计制造及技术支持等工作。此外，该专业毕业生也可选择报考海洋资源开发技术相关公务员及事业单位。

总之，海洋资源开发技术专业是一个具有广阔就业前景的热门专业，毕业生具有很好的职业发展机会。