对于广东省高考363分的学生，可以考虑以下学校：

* 广东理工职业学院
* 广东司法警官职业学院
* 广东肇庆航空职业学院
* 广州科技职业技术大学
* 广州铁路职业技术学院
* 广州华商职业学院
* 广州南洋理工职业学院
* 广东茂名幼儿师范专科学校
* 深圳信息职业技术学院
* 江门职业技术学院
* 河源职业技术学院等。

以上学校均在广东省内，且为专科层次的高等职业院校。对于广东省高考362分的学生，可以考虑以下学校：

* 广东碧桂园学校
* 东莞南博职业技术学院
* 珠海城市职业技术学院
* 广州科技管理专修学院等。

这些学校也均在广东省内，但有些可能不是专科院校。请注意，以上建议仅供参考，具体还需要根据当年的招生情况和录取分数线来决定。同时，考生还应该综合考虑学校的地理位置、专业设置、教学质量等因素，做出最优的选择。此外，建议在填报志愿时尽可能填写多个学校，增加被录取的机会。同时，如果分数不够，可以考虑选择复读或者就业等其他选择。

总之，填报志愿时一定要慎重对待自己的选择，结合自己的实际情况做出最优选择。