2021年山西高考专科录取分数线为：文史类：348分；理工类：313分。

录取分数线是指高校在某个省市区内录取的最低分数，即考生如果想要被该校录取，必须得考到这个最低分数线才能被录取。

需要注意的是，录取分数线是高校在某个省市区内录取的最低分数，但并不代表所有考生都能被该校录取，因为录取时还要参考招生计划人数、考生整体成绩、专业志愿填报情况等因素。

如果考生想要了解某所高校的录取分数线，可以查看高校的招生章程或者去该校的招生官网查询。同时，考生也可以参考历年录取分数线，了解该高校的录取趋势，但最终应以官方公布的数据为准。