1. 建筑学专业：安徽建筑大学建筑学专业是国家特色专业，也是该校的王牌专业之一。该专业培养具备建筑设计、城市设计、室内设计、风景园林设计等方面的知识，能在设计部门、科研单位及建筑教育等部门从事建筑设计、研究、教育、管理等方面工作的建筑学科高级工程技术人才。
2. 土木工程专业：土木工程专业是该校的另一王牌专业，该专业培养掌握土木工程学科的基本理论和工程实践知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、道路、桥梁等领域从事规划、设计、施工、管理研究等方面工作的高级工程技术人才。
3. 建筑环境与能源应用工程：该专业培养具备室内环境系统及建筑热工基础理论及相关新技术应用等方面的基础知识，能在设计研究院、建筑工程公司、环保、能源等相关领域从事空调设计、调试、运行及研究开发工作的环境工程学科高级工程技术人才。
4. 城乡规划：该专业培养具备城乡规划设计、城市规划管理、城市规划编制和实施等方面知识，能在城乡规划设计单位、城市规划管理单位、规划编制和实施单位从事城乡规划设计、城市规划管理、规划编制和实施等方面工作的复合型高级工程技术人才。
5. 工程管理：该专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内外工程建设领域从事项目决策和全过程管理的复合型高级技术管理人才。
6. 给排水科学与工程：该专业培养具备市政工程规划及给排水工程设计等方面知识，能在政府建设管理部门、规划部门和设计单位从事规划设计和管理方面工作的高级工程技术人才。
