湖北工业职业技术学院不是双高计划院校，而是单招院校。

双高计划即中国特色高水平高职学校和专业建设计划，是比双一流大学建设计划更高层次的高等教育建设规划，旨在集中力量建设一批引领改革、支撑发展、中国特色、世界水平的高职学校和专业群。双高计划针对的是国家职业教育改革和发展的重大问题，旨在加快培养具有国际先进水平的技术技能人才，为国家经济发展提供强大的人才支持。

而单招是指高职高专层次学校的自主招生，主要针对的是部分有突出才能和特长的学生，是一种宽进严出的招生方式。单招学校在完成国家教育部的教学计划后，会针对部分优秀学生进行单独招生。

综上所述，湖北工业职业技术学院不是双高计划院校，而是单招院校。