2021年河南省的本科和专科录取时间可能会有所不同，具体时间还需等待官方公布。一般来说，每年的录取时间都会有一定的变化，但不会相差太多。

至于2021年河南专科线是否会提高，这取决于当年河南省的高考报名人数、招生计划、考试难度等多种因素。一般来说，如果当年高考报名人数增加，竞争压力也会相应增加，可能导致专科分数线提高。但是，具体情况还需要根据当年的实际情况来分析。

总的来说，专科分数线的高低取决于多种因素，考生应该认真备考，提高自己的实力，以增加被录取的机会。同时，考生还应该关注官方发布的最新信息，以便及时了解录取情况。