2021年湖南高考630分左右的大学有：

- 华中科技大学：628分
- 武汉大学：629分
- 厦门大学：629分
- 大连理工大学：629分
- 山东大学：628分
- 东北大学：628分
- 吉林大学：628分
- 大连海事大学：625分
- 电子科技大学：629分
- 重庆大学：629分
- 中国科学技术大学：630分

总的来说，2021年湖南高考630分左右可以考上很多优秀的大学，但具体的录取结果还需结合其他因素考虑。