吉林师范大学（Jilin Normal University）中外合作办学专业是指与国外高校合作举办的专业，课程设置和教学质量均有保证。以下是一些常见的吉林师范大学中外合作办学专业的课程设置：

1. 英语课程：中外合作办学专业通常会开设英语课程，帮助学生提高英语水平，以便更好地适应国外的教学环境。
2. 专业课：中外合作办学专业的专业课通常由国内和国外的高校教师共同授课，课程内容涵盖了国外高校的课程设置，旨在帮助学生掌握国外高校的学术知识和技能。
3. 实践课程：中外合作办学专业的实践课程通常包括实习、实验、项目等，旨在帮助学生将理论知识应用于实际操作中，提高实践能力。
4. 文化课程：中外合作办学专业通常会开设文化课程，包括历史、地理、文化、艺术等，旨在帮助学生了解国外文化，增强跨文化交流能力。
5. 语言课程：中外合作办学专业通常会开设语言课程，包括口语、听力、写作等，旨在帮助学生提高语言水平，以便更好地适应国外的教学环境。

总之，吉林师范大学中外合作办学专业的课程设置非常丰富，旨在帮助学生掌握国外高校的学术知识和技能，提高实践能力，增强跨文化交流能力。