湘南学院（Xiangnan University）是一所位于湖南省郴州市的公立本科大学。根据中国教育部的规定，普通高等学校是根据国家教育行政主管部门规定的高等教育基本办学标准进行招生和教学的全日制大学。因此，湘南学院属于普通高等学校，即本科大学。

至于湘南学院是否属于985211工程，需要指出的是，985工程是指中国政府于1998年启动的“高水平大学与重点学科建设工程”，而211工程则是指中国政府于1995年启动的“211工程”高等教育重点建设项目。这两项工程均已于2016年结束，因此湘南学院不属于这两项工程。

关于湘南学院是否有专科专业，需要指出的是，根据我所了解的情况，湘南学院并没有开设专科专业。不过，该校设有本科专业和一些专业方向，例如护理学、医学影像学、医学检验技术等。同时，该校也有一些与医学相关的专业培训项目，例如住院医师规范化培训项目、医学硕士专业学位研究生培养项目等。

总之，湘南学院是一所本科大学，不属于985211工程，也没有开设专科专业。但是，该校拥有一些与医学相关的专业培训项目和本科专业，同时还有一些专业的专业方向。如果您想了解更多关于该校的信息，建议您直接联系该校招生办或相关部门。