1. 《食品化学》第二版，李凤珍主编，中国农业大学出版社，2018年。
2. 《食品微生物学》第三版，王硕主编，中国农业大学出版社，2018年。
3. 《食品营养学》第二版，徐海编著，科学出版社，2019年。
4. 《食品工程导论》第四版，吴远彬主编，化学工业出版社，2018年。
5. 《食品营养学实验指导》第二版，徐海编著，科学出版社，2019年。
6. 《食品分析》第三版，徐海编著，科学出版社，2019年。
7. 《食品工程原理》第三版，陈辉主编，化学工业出版社，2018年。
8. 《食品加工技术》第二版，李凤珍主编，中国农业大学出版社，2018年。
9. 《食品营养与健康》第二版，徐海编著，科学出版社，2019年。
10. 《食品工程制图》第三版，吴远彬主编，化学工业出版社，2018年。
以上是武汉轻工大学2022年研究生招生简章中提到的部分参考书目。考生可以根据这些参考书目进行针对性的复习和准备。同时，为了更好地掌握这些知识点，考生还可以根据具体科目和考试要求进行相关的阅读和学习。
