乐山公办职业技术学校主要有以下几所：

1. 乐山职业技术学院：这是一所综合性的全日制公办普通高等学校，以医学、教育、文学、艺术、工学、农学、管理学为主，涵盖多个学科门类。学校环境优美，师资力量雄厚，拥有先进的教学设施和实验室，为学生提供了良好的学习和生活环境。
2. 乐山师范学校：这是一所以培养基础教育师资为主要任务的公办师范学校，致力于培养德智体美全面发展，具有创新精神和实践能力的基础教育师资。学校拥有悠久的办学历史和丰富的教育资源，为四川省乃至全国的基础教育输送了大量的优秀人才。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议访问相关官网查询。在选择学校时，建议根据自己的兴趣、能力和职业规划进行综合考虑，选择最适合自己的学校和专业。同时，也要注意各个学校的招生政策和录取标准，确保自己符合相关要求。

总的来说，乐山的公办职业技术学校数量虽然不多，但是每所学校都有自己独特的优势和特色，为学生提供了多样化的学习和发展机会。无论你是对医学、教育、文学、艺术、工学、农学还是管理学感兴趣，都能在乐山的公办职业技术学校中找到适合自己的专业和方向。希望这些信息能够帮助你做出更好的选择，实现自己的人生目标。