根据公开信息，2021年福建工程学院共录取了1000名硕士研究生，其中包括全日制硕士研究生和在职硕士研究生。这个数字比前几年有了显著的增长，表明学校的研究生教育得到了进一步的重视和发展。
在报考人数方面，根据相关数据，2021年福建工程学院的研究生报考人数达到了5000人，比前几年有了明显的增加。这表明，越来越多的人开始认识到福建工程学院的研究生教育质量和潜力，希望通过考研来提升自己的学术水平和实践能力。
在考研分数方面，福建工程学院2020年硕士研究生录取的最低分数线为320分。这个分数要求不算特别高，但是也并非轻易能够达到的水平。想要进入福建工程学院学习，学生需要具备一定的学术基础和综合素质，同时还需要在考试中取得较好的成绩。
总的来说，福建工程学院在2021年的研究生教育取得了不错的成绩，这为学校未来的发展提供了坚实的基础。同时，这也提醒了广大考生，想要进入福建工程学院学习，需要付出更多的努力和准备。
