学院设有四个系和两个教学部，开设了绘画、美术学、雕塑、书法学、中国画、视觉传达设计、环境设计、公共艺术、动画、数字媒体艺术、艺术教育、现代教育技术、文化事业管理、计算机网络技术、产品造型设计、动漫制作技术、室内艺术设计、服装与服饰设计等25个专业，基本上覆盖了美术类的各个专业领域。
学院拥有一支结构合理、素质良好、稳定的教师队伍，其中专任教师246人，聘请行业企业专家担任兼职教师11人，聘请行业企业专家讲座65人次。学院重视实践教学，实践教学课时占总课时比例为53.5%。学院拥有教学仪器设备6978台，价值总额为1321.63万元。学院拥有10个校内实训基地，20所校外实训基地，10个艺术研究所，1个博物馆。
学院重视国际交流与合作，与美国、英国、法国、德国、日本、韩国等国家的多所高校和教育机构建立了合作交流关系，选派教师和学生到国外学习交流，同时也邀请了国外的高校和教育机构的专家来学院讲学。
总的来说，内蒙古美术职业学院是一所具有较高教育质量和学术水平的公办高等职业院校，为内蒙古地区的美术教育事业做出了重要贡献。
