保密技术专业是一门涉及信息安全、网络安全、国家安全等领域的学科，主要培养具备信息安全、网络安全、保密技术等方面知识的专业人才。

开设保密技术专业的院校包括但不限于中国科学技术大学、国防科技大学、清华大学、北京大学、南京大学等知名高校。这些院校的保密技术专业主要涵盖以下几个方面的课程：

1. 信息安全技术：学习如何保障网络系统的安全，防止网络攻击和数据泄露。

2. 网络安全技术：学习如何构建安全的网络安全体系，防范网络犯罪和网络攻击。

3. 保密技术基础：学习保密法律法规和保密技术基础，掌握保密技术的基本原理和应用方法。

4. 信息安全工程：学习如何设计信息安全方案，实现信息安全防护。

5. 网络安全工程：学习如何构建网络安全体系，实现网络安全防护。

6. 保密技术应用：学习如何应用保密技术，实现保密防护。

保密技术专业的学习内容十分重要，可以帮助学生掌握信息安全、网络安全和保密技术等方面的知识和技能，为国家安全和信息化建设做出贡献。