梧州学院是一所具有较高综合实力的全日制普通本科高校，设有多个本科专业，涵盖了文、理、工、管、法、经、艺、教育、体育等多个学科领域。其中，梧州学院的国家级特色专业有：思想政治教育、应用心理学、旅游管理、食品科学与工程、机械工程、市场营销、财务管理、金融工程、法学、会计学、汉语言文学、英语、新闻学、音乐学、舞蹈学、视觉传达设计、环境工程、计算机科学与技术、食品科学与工程等。

梧州学院的应用心理学专业是一门具有实践性、创新性和发展前景的学科，该专业旨在培养具备扎实心理学理论基础、实践能力和创新精神，能够在教育、管理、医疗、科研等领域工作的应用型心理学专门人才。本专业师资雄厚，拥有一批具有丰富教学和研究经验的学者，其中有多名教授、副教授，他们的学术成果和科研水平在国内外享有盛誉。

此外，梧州学院的食品科学与工程专业也是该院的国家级特色专业之一。该专业主要研究食品的组成、结构、特性、制备、加工、储藏、保鲜、包装、运输、安全与营养等方面的技术。该专业的师资力量雄厚，包括教授、副教授等，他们的教学和研究水平也达到了国内领先水平。

总之，梧州学院设有多个本科专业，涵盖了多个学科领域，且这些专业都具有一定的特色和优势。同时，学院还注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生的未来发展提供了良好的基础。