1. 四川师范大学：四川师范大学是一所师范类本科院校，有较高的学术水平和良好的教学环境。
2. 华北水利水电大学：华北水利水电大学是一所水利水电特色高等院校，工科专业实力较强。
3. 河南理工大学：河南理工大学是一所理工科大学，工科专业实力不错，且拥有较好的师资力量。
对于2021年山东高考理科成绩为499分的考生，以下是一些适合报考的大学推荐：
1. 四川师范大学：四川师范大学是一所师范类本科院校，教育类专业和文学类专业较为突出。
2. 河南工业大学：河南工业大学是一所以工科为主的大学，工科专业实力较强，且具有较好的教学质量。
需要注意的是，以上推荐仅供参考，具体的报考还需根据个人兴趣、专业需求以及各个大学的招生情况进行选择。同时，对于高考成绩的分数段，一本、二本、三本的划分是根据不同省份、不同批次的录取分数线而定的，因此无法直接判断499分属于哪一本。
总之，对于高考报考，需要做好充分的准备和规划，根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业和大学。同时，也要注意各个大学的招生信息和政策，以避免出现不必要的失误。
